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La vigne est cultivée en agriculture biologique depuis 1982; travail du sol et respect de l'environnement : pas de traitement ni engrais ni pesticides chimique. Le sol reçoit des composts et se nourris d'engais verts naturels composé de milliers d'espèces différentes. La diversité donnant la richesse. Les traitements sont du soufre, de l'argile, de la silice et très peu de cuivre. Les raisins sont récoltés à la main, la vinification particulièrement soignée et la mise en bouteilles avec des doses de soufre très faible.
Ce choix de travail est la garantie de la qualité optimum, de l'authenticité, du respect de la nature et de sa diversité.
Il donne des vins de plaisir et de santé, leur personnalité est le reflet du cépage et du terroir. Ils sont vifs, souples et gouleyants. |
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Pour
"Chateau de BoisFranc"