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| Particularités |
| Nom | Beaujolais Supérieur 2006 | | Type | Vin Rouge de Garde | | Alcool | 12°00 d'alcool | | Millésime | 2006 | | Appellation | AOC Beaujolais Supérieur | | Consommation | A boire dans les 5 ans | | à une température | 15° | | SO2 Ajouté | 20 | |
| Références |
- Le Guide Dussert Gerber des Vins
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
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| Commentaires |
Très jolie Robe dotée d'une teinte rouge rubis pourpre vif. Reflets chaleureux, charnels, très élégants, carminés.
Etoffe fine et régulière. Relief plaisant et positif.
Nez fin de notes fruitées, agréablement constantes et qui s'ouvrent pudiquement sur des senteurs mi-florales, mi-épicées.... joliment épanouies (pivoine, giroflée).
Fine allonge friande.
Bouche à l'attaque aimable et savoureuse. Très jolie matière à la fois caline, charnelle et bien gouleyante. Bonnes saveurs de fruits à noyau et pointe de mâche agréable avec une plaisante allonge mi-fruitée, mi-épicées et une petite touche florale (pétales à peine épanouies) très bienvenue en rétro-olfaction.
Bon vin que l'on peut déjà déguster tel que avec cuisine rafinée, française ou exotique, un tantinet bourgeoise,.... mais que l'on peut encore conserver 2 à 3 ans en cave, pour ceux qui préfèrent les vins plus mûrs du Chateau de Boisfranc.
A servir au sortir de la cave : T° : 15°C
Très bonne fin de bouche, comme tous les vrais bons vins issus de l'Agriculture Biologique, qui vous laisse toujours la bouche fraiche après; (boire avec modération).
Alain Ségelle |
| Poids | Nombre | Contenant | Prix |
| 1.25 |
1 bouteille |
75 cl |
6.50 € | |
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| Particularités |
| Nom | Beaujolais Supérieur 2009 | | Type | Vin Rouge de Garde | | Alcool | 12°10 d'alcool | | Millésime | 2009 | | Appellation | AOC Beaujolais Supérieur | | Consommation | Attendre entre 2 et 5 ans | | à une température | 16° | | SO2 Ajouté | 25 | |
| Compositions |
- 100% Gamay
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| Références |
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
- Le Guide Dussert Gerber des Vins
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| Commentaires |
Beaujolais Supérieur 2009 :
Jolie robe chatoyante d'une exquise teinte rouge rubis carminé. Relief élégamment fourni (pour un Beaujolais) et étoffe subtilement charnelle.
Belle limpidité.
Nez joliment présent et empreinté à des effluves exquis de baies et fruits rouges, pour moitié fruits frais / jus frais...... & par ailleurs signant de délicieuses senteurs de cerises kirschées (race empreintée à de très bons crus du Haut-Beaujolais). Odeurs prometteuses et d'une aimable constance, avec même un subtil cachet réglissé..... digne des grands millésimes.
Bouche à l'attaque joviale et tout simplement bonne, offrant beaucoup de convivialité. Jolie mâche élégament habillée d'une tulle sensuel avec de bien jolis clins d'oeil emplis de charme.
Saveurs charnelles, fruitées, d'une exquise "pulposité" et qui invitent au partage en très cordiale compagnie, tant dans un gentil "Bouchon" façon lyonnais (ou bistro) que dans tout estaminet franco-asiatique alliant cuisine classique et découvertes "néo" ou moléculaires.
En tous cas, cela "grume" très bien et avec encore de bons mois devant lui.
Exquise rétro-olfaction (cerise).
A servir en sortie de cave : 14°C - 15°C.... aussi avec quelques agapes asiatiques du style poisson rouge & viande crues,.....
Sincèrement salutations bio bachiques.
Alain Segelle
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| Poids | Nombre | Contenant | Prix |
| 0.00 |
1 bouteille |
75 cl |
6.50 € | |
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