|
|
Les Beaujolais du Château de Boisfranc sont les fruits d'un art respectueux de la vie de la terre et de l'essence du vin.
Il est le reflet du terroir et du cépage
Viticulture Biologique : Controle ECOCERT
"Les Bonnes Adresses du VIN BIO 2006 - 2008 :
Jean-Marc CARITE
Beaujolais Rouge 2005
Rubis soutenu et limpide. Nez fruité de gamay, sans outrance, élégant. En bouche souplesse, fruité, agréable sur des tanins bin fondus, de bonne longeur. Bien dans son millésime, il allie l'élégance et la légerté gourmande. on demande de ce type de vin "aérien".
Beaujolais Supérieur Rouge 2005
Grenat lumineux. Un rien animal au nez, le fruité monte tranquilement, avec une nonchalante élégante, et se confirme plusieurs heures après l'ouverture. En bouche le fruité s'afirme sur des tanins prometteurs, avec une bonne longueur aux notes d'épices douces. Cette belle matière mérite d'attendre pour s'assouplir encore. On peut aujourd'hui le carafer pour mieux l'apprécier.
Beaujolais Blanc 2004
Or lumineux, légèrement perlant. Nez très fleurs blanches, vif encore avec une plaisante pointe minérale. Assez léger en bouche, plus souple qu'au nez, de bonne longueur. D'appéritif et de repas à servir un peu frais
|
|
Pour
"Chateau de BoisFranc"